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近日，欄目組來到青神縣漢陽鎮(zhèn)新街第一家，見到了總經(jīng)理杜松柏，看到漢陽第一家的招牌醒目的挺立在街邊，來到餐飲大廳，餐桌、桌椅排放整齊，大廳一側(cè)是雅間和廚房，另一側(cè)牌匾上書寫著《漢陽雞賦》、《尋找棒棒雞的根》，前廳大門兩側(cè)掛滿了青神縣漢陽第一家作為地方特色美食獲得的各種榮譽(yù)，以此可見在消費(fèi)者及社會(huì)各界的美譽(yù)度。
據(jù)介紹，漢陽古鎮(zhèn)位于四川省眉山市青神縣城南20公里，南倚龍泉山脈，北傍岷江之濱，與樂山市上下游相望，知名的平羌小三峽即在接壤部分，距樂山大佛26公里，所以從樂山去和從青神去一樣方便。在欣賞完這里古老的街景和庭院后，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗尘统蔀榱斯沛?zhèn)之旅首當(dāng)?shù)捻?xiàng)目。到漢陽，半個(gè)漢陽古鎮(zhèn)的美味便蘊(yùn)藏在漢陽第一家里
漢陽第一家是漢陽人家喻戶曉的特色名店，成立于2013年，位于青神縣漢陽場(chǎng)鎮(zhèn)新街，所屬行業(yè)為餐飲業(yè)，經(jīng)營中餐制售、生花生、炒花生、肉及肉制品、鮮活產(chǎn)品等餐飲美食項(xiàng)目服務(wù)。漢陽第一家在杜松柏與員工們的不懈努力下，獲得了“十大旅游美食名店”、“十大旅游名小吃”、“川菜名菜”、“品質(zhì)創(chuàng)優(yōu)”“眉山市非物質(zhì)遺產(chǎn)”等殊榮。
漢陽第一家招牌菜有漢陽棒棒雞、漢陽芋兒雞、鮮椒水庫魚、紅燒水庫魚等系列，其中漢陽棒棒雞是遠(yuǎn)近聞名的名小吃，并注冊(cè)了“漢陽棒棒雞”商標(biāo)。漢陽棒棒雞起源于明清時(shí)期岷江邊的漢陽小鎮(zhèn)。清末，小鎮(zhèn)以水碼頭著稱，非常繁榮，是成都至重慶水路必經(jīng)之地，也是商販纖夫必歇之處。每到秋收季節(jié)，沙洲上的花生收獲了，沙地里殘留的花生也不少，農(nóng)家便將各家養(yǎng)的雞敞放田野，任雞們啄食田間的昆蟲和刨食沙土里殘留的花生。因此，漢陽鎮(zhèn)養(yǎng)殖的雞特別細(xì)嫩肥美，由漢陽雞做出的棒棒雞等系列菜品讓食者贊不絕口。
漢陽棒棒雞的烹制是杜松柏家的祖?zhèn)髅卦E，早在解放前，他爺爺一輩制作的棒棒雞便在漢陽鎮(zhèn)享有盛名。杜松柏在十多歲時(shí)便跟著奶奶學(xué)制棒棒雞，2000年開始，他便在漢陽鎮(zhèn)開起了這家“漢陽第一家”，主打菜除漢陽棒棒雞外，還有鮮魚等系列美食。自漢陽第一家成立以來，這里便以味道鮮美、價(jià)格便宜吸引了成都、樂山、眉山、青神等各地食客。麻辣鮮香的漢陽第一家特色美食，深得社會(huì)各界的贊譽(yù)，并贏得了各地消費(fèi)者的喜愛。（美食地址：青神縣漢陽古鎮(zhèn)新街場(chǎng)口(汽車站旁)、美食熱線：028-38983168）
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